ガレットデロワ
大きさがわかってもらえるかどうか。。。直径1.2メートルの、ガレット・デ・ロワ。 １月のフランスの風物詩らしい。 メゾンカイザーの店頭にて。中に隠れているアーモンドが入ってた人は、あたり！クロワッサンがもらえるという。 並んだけど、あたりませんでしたー。
ウー・ウエンさんの中華
ウー・ウェンさんとの出会いは、某商社の初売りで買ったウー・ウェンパン。使い勝手がよく、お気に入りです。現在は落としたために微妙にへこみ、蒸し料理の時に隙間が気になるのですが。。。次の出会いはNHKきょうの料理の「とうもろこしの塩チャーハン」です。シンプルなのに旨い！その優しい味に眉間が開きました！そしてとうとう本を購入しました。
です。
ウオーキングはじめ [カラダ作りのために]
２日は恒例、松屋銀座の初売り＆実家新年会。
今回の初売りの狙いである、１００貫握りずし福袋（先着５名）は、獲得できず。１００貫なんて、最近家族の規模も小さいし、そんなに買う人いないんじゃないか？と私は思ってたのですが、甘かったですわー。（家族は絶対無理と思ってたらしいが）そのあと木村屋本店の福袋に並びに行き、また松屋に戻り、リビングフロアをまわり、１Ｆのアクセサリをまわり、地下でにぎり寿司の代わりにシーフードパスタの材料を買って帰宅（というかお迎えつき）
今回買ったのは、「日本ヂカラ福袋」という、日本製のものだけ集めた福袋。ストール、ファー、手袋、折りたたみ傘、ベルトという内容。広告の写真の品のなにもかもがツボだったのだが、実際入ってたものはびみょーに異なる。ややがっくし。
１年の計にしては。。 [私事始・雑感]
元旦だというのに、年賀状を書きながら一昨年（2011年）の紅白の録画を見直している。
ま、まあ、録画ディスクがパンパンなので、とにかく観て削除しようと、ね。大体大晦日はお台所に立つことも多くなり、紅白を集中して観れないことも多いうえに、紅白の裏話とかって、元旦以降にいろいろでてきて、見直したくなりません？てことで録画してて、そのまま今日に至ってしまった。昨日の紅白は副音声の裏紅白をききながら観てました。
2011年の紅白を好きなところだけ切り出して、、、マルモリ、前田がセンターなＡＫＢ４８、猪苗代湖ズ、ラルク、椎名林檎、２億４千万の郷ひろみ、 いきものがかり、レディー・ガガ、聖子親子の上を向いて歩こう、ユーミンの春よ、来い（歌唱力落ちてない？）、、、、、、華麗や。。。
千昌夫の北国の春、五木ひろしのふるさと、北島三郎の帰ろかな、天童よしみの愛燦燦子供のころは、演歌の時にはトイレ休憩って感じで全く無視してたのに、最近は、若い歌手の時にそれをしてしまう。演歌世代でもないのに。なんででしょうかねえ。歌唱力が恋しくなるんでしょうか。しかも、以前は演歌歌手が登場してると、「全然知らない売れてない新曲で登場するんかい？」くらい思ってたのに「石川さゆりは、毎年天城越えと津軽海峡冬景色を交代で歌ってくれればそれでいいわ」なんて思うのよね！そう、紅白には、新曲かどうかなんてルールはきっと無いし、演歌がない紅白なんて、紅白じゃないねんな！つか、エグザイル、昨日もライジングサンで、２年連続同じ歌歌ってるけど、大御所グループに仲間入りか！？
去年は書きたいと思っても、このブログまでたどりつけなかったことだらけでした。今年はもっと気軽にツイッターみたいに乱れ打ちしたいと願う、元旦でした。どうぞよろしくお願いいたします。
ナイジェル・スレーターのお料理のコツ メモ（１） [ハーブ＆スパイス]
ナイジェルの番組は、気持ちは永久保存なのですが、Dlifeの入りが悪く、まるで台風時のBS。画像がメチャクチャ音声も途切れたりして、観るに耐え難い回もあるので。。。
自分でイイネ！と思ったメニューやコツをここに記録しておくことにしました。
肉食。それは肉選びから。 [糖質オフレシピ]
（下書き作ってから１カ月以上経ってしまった。目をつむって投稿しちゃえ！）
糖質制限食にともない、増えた肉食。
以前は（もちろん今も一応）ヘルシーをこころがけてますが、もともとお肉は大好きです。
糖質制限食をはじめたメリットとしてがっつり食べたい！
そもそも人間は狩猟から農耕に移行したわけで、肉魚野菜穀類バランスよく食べるが良し、ベジタリアンやら極端な肉拒否生活はどうかなあーと思っている私。しかし結果肉食を控えていたのは、安全性がネックだったのです。
化学肥料たっぷりの飼料、成長促進用ホルモン剤や抗生物質を添加された肉。発色を良くするために陳列前にお化粧などなど、コワい話ききますよね。成長ホルモン剤で育った牛を食べた子供に胸が。。とか。中国だけじゃないよなーと考えてしまいます。実際欧州は米産牛肉の輸入を禁止しているらしい？さらに、ベジタリアンになる人って、鶏や卵や精肉現場にショック受けてなる人がすくなくないとか。ナタリーポートマンも確かそう。
糖質オフダイエットの落とし穴 [カラダ作りのために]
その後のダイエットですが。。。リバウンドしております。
結局先週から今日まで疲労と寝不足で、カーヴィーやる気も出ず。
そして食事！
ランチに魚やお肉の定食屋を選んでいくところまでは良いのですが、「ご飯無しで！」となかなか言えません。。。結局「ご飯は半分で！」と言うのですが、オフィス街の「ご飯半分」は、結構な量ですから。。。
この食事を始めて、おかずだけで満足できるようになってきたけれども、食べ物を残すことにもったいない精神を発揮してしまうと。。。。
ただのハイカロリーランチ！なわけで、そりゃーもう太ります！
ガックリ。。
あさイチの昆布水 実践開始。 [日々の食卓]
コーヒーが飲みたい。コーヒー論争に惑う。 [雑貨・道具]
なにやら無性に、自宅にてコーヒーライフを始めたくなりました。
最初の動機は、糖質制限ダイエットを始めて、ステーキなどを食べることが多くなり、脂肪のせいか、食後にコーヒーが飲みたくてたまらない。
しかし、必ずありますよね、コーヒー論争。一体コーヒーはカラダにいいの？悪いの？私は高中性脂肪コレステロール、家人は高血糖値というプレ持病の状態。結局飲んでいいのか悪いのか。たしか糖尿病予防になるとかきいたような。。。調べてみました。
ダイエットはじめました。（食事編） [カラダ作りのために]
ということで、２週間カーヴィーやった後、さぼっている間に、私の中性脂肪と家人の血糖値のヤバさに、糖質制限食を採用。
主食であるご飯やパンなどの炭水化物、糖質の多い食べ物（芋とか）を減らしました。その代わり、肉魚のたんぱく質脂質はどれだけ食べてもOK！
本はこれを買ったのですが、
- 作者: 江部 康二
- 出版社/メーカー: 角川マーケティング(角川グループパブリッシング)
- 発売日: 2011/02/16
- メディア: 単行本
簡単に知りたい方は、この記事をどうぞ。
