ケイジャンチキン＆アルフレードソース

新しい英語の先生は、料理、ガーデニング好きというところで意気投合し、情報交換をしあう１時間。

先生のオススメはケイジャンチキン＆アルフレードソースパスタという組み合わせだそうで。 

おいおい、カロリー高そうなんですけど。。。。

そして、そのケイジャンスパイスを１瓶いただきました。

アルフレードソースって私はまったく興味対象外だったのですが、 レシピまでいただいてしまった。調べたところ、イタリア料理のソースだが、アメリカ人に大人気で、この瓶詰めがあれば大丈夫、的な万能調味料らしい。食べなくてもわかります。クリーミーでチーズたっぷりカロリーがっつりなんでしょう。。。アマゾンにありましたコストコで買う方が多いらしいです。

そのアルフレードソースとを作るために生クリームとパスタを買いに立ち寄った成城石井で瓶詰めソースベルトリー パスタソース クリーミーアルフレッド 425g。発見。 鶏胸肉を叩いてスパイスと塩コショウしてソテーにし、ほうれん草のパスタと瓶詰めソースを絡めて夕食にしました。

想像にかたくない味。そりゃ美味しいよ！

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